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Qué (quién) es cacahuetes - definición
Resultados encontrados: 14
Cacahuete
fruto comestible de la Arachis hypogoea, una planta leguminanecea propia de los países tropicales. Suministra un aceite comestible que se utiliza también como excipiente
cacahuete
cacahuete o, no frec., cacahuet (del nahua "cacahuatl", cacao de tierra; Arachis hypogaea) m. *Planta leguminosa que produce un fruto cuyos pedúnculos se prolongan hacia abajo hasta quedar el fruto enterrado; el fruto, llamado del mismo modo, tiene una cáscara coriácea y semillas oleaginosas que se comen tostadas como golosina o aperitivo y se emplean también para la obtención de aceite. Cacahuate, cacahuey, maní. Panchito.
cacahuete
sust. masc.
1) Botánica. Planta papilionácea procedente de América, con tallo rastrero y velloso, hojas alternas lobuladas, flores amarillas estériles las superiores y fecundas las inferiores, que alargan el pedúnculo y se introducen en el suelo para que sazone el fruto, que tiene cáscara coriácea y dos o más semillas, comestibles después de tostadas. Se cultiva también para la obtención de aceite.
2) Botánica. Fruto de esta planta.
cacahuet
cacahuete o, no frec., cacahuet (del nahua "cacahuatl", cacao de tierra; Arachis hypogaea) m. *Planta leguminosa que produce un fruto cuyos pedúnculos se prolongan hacia abajo hasta quedar el fruto enterrado; el fruto, llamado del mismo modo, tiene una cáscara coriácea y semillas oleaginosas que se comen tostadas como golosina o aperitivo y se emplean también para la obtención de aceite. Cacahuate, cacahuey, maní. Panchito.
Garrapiñada (cacahuete)
La garrapiñada, garrapiñada de cacahuate, garrapiñado, garapiñado o maní confitado es un snack dulce elaborado con cacahuate (también conocido como maní) pelado, azúcar y esencias (usualmente de vainilla). El almíbar resultante del proceso de cocción, se reduce hasta crear el fenómeno llamado «de inversión del azúcar».
Aceite de cacahuete
El aceite de cacahuete o aceite de maní es un aceite vegetal preparado ya sea mediante cocción de los maníes (Arachis hypogaea) o mediante su extracción en una prensa hidráulica. Este aceite es de color muy claro y su idoneidad para aguantar altas temperaturas le convierte en aceite ideal en la cocina como aceite de freír.
Mantequilla de cacahuete
|ingredientes = Cacahuate (también conocido como maní o cacahuete)
Sopa de cacahuete
La sopa de maní, de cacahuate o de cacahuete es una sopa de diferentes lugares del mundo elaborada a base de cacahuetes con otros ingredientes. Es un alimento básico en la gastronomía de África, pero también se come en el Extremo Oriente (Taiwán), los Estados Unidos (principalmente en Virginia) y otras áreas del mundo.
Crema de cacahuete
La crema de cacahuete (o Maní) es una pasta hecha de cacahuetes que han sido tostados y molidos, sal y, algunas veces, azúcar para mejorar el sabor. También para evitar la separación de los aditivos aceitosos y sólidos conocidos como estabilizadores. En las cremas de cacahuete naturales, los aceites y sólidos pueden separse sin el uso de estabilizadores.
